Söndagsfika hos mamsen! Powerstep o LCHF Kålpudding!

Vilken härlig söndag vi hade igår! Som började med en

mysig fika hos Mamma o Jan! Fick nästan lite sommarkänsla!

Oj oj oj vilket kalas! Jordgubbstårta i uterummet! 

Å då skulle vi bara liksom kika förbi!?! Hihi

Sen måste jag tipsa om de godaste croissants jag har smakat! 

Bätte än alla hotellfrukostar utomlands som vi varit på!

Så frasiga efter 5 min i ugnen o köpta på Lidl för en tia! Det var riktigt smarrigt!

 Det kommer jag köpa när jag ska ha något riktigt gott till kaffet!

En liten linslus Alice som ville vara med  i Bloggen! Hihi

Hundarna fick verkligen leka av sig på baksidan!

Fullt ös medvetslös hihi!

På eftermiddagen bar det av till KMTI för Powerstep!

Jag hade lyckas byta morgonspinningpasset mot ett eftermiddagspass istället!

Tack Frida för hjälpen!

Så där var sista passet gjort för den veckan!

Gjorde mina 100 squats i mina nya sköna casalltights!

Det ingick ju några i Powerstepen också! Hihi

Väl hemma lagade jag en underbart god LCHF kålpudding!

Så enkelt!

Ingredienser:

 

800 gr köttfärs

1 gul lök

Inte riktigt ett halvt vitkålshuvud som jag rev med en osthyvel

2,5 dl grädde

salt

svartpeppar

vitpeppar

rikligt med kryddpeppar (viktigaste av allt)

Gör så här!

Stek vitkål o lök på medelvärme(akta så det inte bränns vid)

Stek köttfärsen krydda med salt o massor av peppar speciellt kryddpeppar!

Varva detta i en ugnssäker form

Häll grädden över o in i ugnen på 225 grader så grädden får koka in!

<3

Mums o så mättande!

Jag serverade med rårörda lingon, 

inlagd gurka, rivna morötter, en sallad o kokt potatis

Idag är det måndag o fullt ös igen!

Men jag har verkligen haft en toppenhelg!

Hoppas du fått en bästa start på veckan!

Nu kör vi så det ryker!

Jag drar igång träningsveckan idag med spinning!

Såg att det var 31 bokade i skrivande stund!

Det blir en härlig start på veckan det!

Nu har jag massor att ta itu med!

På återseende!
Men glöm för guds skull inte kycklingreceptet ifrån i Lördags!

Wow så gott det var!

<3

Kram Petra

Recept godaste kycklinggrytan coq au vin! Grattis Carlstad United till serieledningen!

Grattis till Lawand som gjorde hattrick på 10 minuter! ;) Wow så snyggt!

Kul förresten att så många lagat min fläskfilégryta som jag lagade förra fredagen!

Det verkar som den gått hem hos alla! ;))) Men lyssna på mig nu! 

Alltså det här var det godaste jag ätit på hur länge som helst! 

Då ska ni veta att oxfilén igår klår inte det här! Självklart

ska jag dela med mig av receptet! 

Det här vill ni inte missa!!!!

Ingredienser till Petras Coq au vin

6 kycklingfiléer 

1 st gul lök 

2 st morätter

1 paket bacon eller sidfläsk eller hälfen av varje1 flaska gott rödvin 

1 msk kycklingfond

1-2 lagerblad

2-3 tsk timjan 

1-2 tsk rosmarin

2 st vitlöksklyftor 

6 st schalottenlökar 

8 färska champinjoner

2 msk Maizena toppredning

1 dl vatten 

persilja till garnering 

Gör så här:

1. Dela kycklingfiléerna i ungefär 5 delar

2. Skala löken och grovhacka. Skala morötterna och strimla.

3. Stek kycklingen snabbt i smör så den får färg! Lägg över i en gryta.

4. Knaperstek baconet och lägg det åt sidan så länge. Fräs grönsakerna efter fläsket och lägg dem i grytan. Tillsätt vin, salt, kryddor, pressad vitlök

5. Låt koka upp. Låt grytan koka under lock på svag värme i ca 20 minuter

6. Skölj o skiva svampen. Torrstek i pannan så den mesta av vätskan kokar bort innan du lägger i lite fett.

7. Fräs svampen och schalottenlöken och lägg ned dem i grytan. . Lägg i baconet. Låt koka i ca 10 minuter.

8. Rör ut mjölet med vattnet. Blanda ner det i grytan och låt den koka i ytterligare 3–5 minuter.

9. Smaka av, grytan ska ha en mustig smak. Klipp över massor med persilja. 

Jag serverade denna underbara gryta med palsternacksmos! Jösses vilken god kompo! Palsternacka, grädde, salt o vitpeppar! Grymt gott! Jag gjorde vanligt potatismos också! Ja ni måste verkligen laga det här!

Det slog fredagen oxfilémiddag  med hästlängder!

Bon Appetit!

Bastu o ett kvällsdopp i poolen!

Bara R som doppade sig! ;)

Det var nog det sista doppet i år?!?

En lyckad o mysig lördag!

<3

/Petra

Fredagsmys! Godisvarning!

Hej! I fredags efter popspinningen som nästan var helt fullbokad sånär som 

på någon cykel kom jag på att det var väldigt längesedan vi åt oxfilé!

 Så fick det bli! ;)

Här ska det tillagas, hasselbakspotatis, oxfilé, sparris o vitlökssmör!

Jag hittade en påsekantareller i kylskåpet också som jag egentligen

hade tänkt att det skulle bli en kantarellpaj av men det fick bli en 

god kantarellsås till oxfilén istället!

Vitlökssmör ett måste!

Det blev en riktig 80s middag! Haha

R är köttspecialisten så steka det är hans uppgift!

Mycket smör i stekpannan!

My god så lyxigt gott det var!

Så enkelt dessutom!

Men den här påsen vill jag varna för!

Pollybilar! Åh polly va gott, åh polly va gott!

Det gick inte sluta o då är inte jag någon stor

godisråtta precis!

;)

Resten av kvällen var det soffhäng o Idol som gällde!

Tur att Kevin höll sig kvar!

Han var grym i fredags med sin U2 låt!

En bra men ganska intensiv fredag så det var riktigt skönt 

att gosa ner sig i soffan med filt!

Lördag är en välbehövlig träningsfri dag!

<3

/Petra

Nu tar jag helgen! Sushicraving! Zumbalåt på hjärnan!

Yes! Då har jag avslutat min sista klass idag med 80s Spinning! :)Jag har ju kört rätt

hårt i två dagar med PS, spin o core igår. Zumba o spin idag så nu ska det bli 

underbart att ta helgen! Idag har jag lyxen att ha fått huset städat också!

Lucky me! Jag verkligen älskar den fredagsfeelingen som jag har just nu!

Skinande rent o det är helt underbart! Förutom jobb har jag!

Plockat undan så det går att städa! Tömt tidningar, tömt burkar, bytt o tvättat lakan.

Vattnat blommorna ok vi har inte så många men ändå, bytt till nya stearinljus,

(det har vi många..haha) tömt kylskåpet! Bytt alla handdukar till rena!

Varit ute med jyckarna på hundrpmme! Gräsmattan är nyklippt!

 Så nu känner jag mig mer än redo att ta helgen! 

R är o handlar o ikväll ska vi festa till med Oxfilé, hasselbakspotatis,

vitlöksmör, bea , sparris o en fräsch sallad! Till det ett gott glas rött!

Idol ska tydligen hålla på hela kvällen så vi får väl spela in Skavlan!

;)

Välkommen fredag önskar en "trött i kroppen" tjej!

Jag går o nynnar på den här Zumbalåten som har satt sig

på hjärnan sen i förmiddags! ;

 Igår efter träningen köpte jag med mig sushi hem!

Ibland är det så gott o igår var en sådan dag!

Sushi craving!

Jag lärde mig äta sushi på Yasuragi 

på Hasseludden för några år sedan!

;)

Nu har Colmarjackan åkt fram! Sol men kyligt i luften!

Så nu myser vi till det! Tänder ljus, eldar i brasan, lagar god mat!

Smuttar på ett glas rött!

Kram på er!

Vill önska er en underbar fredagkväll!

<3

/Petra

En liten uppfräschning! Pullet Pork! Mezze!

Hej fina! Har precis kommit hem från min Powerstep på Tieto o tagit 

första duschen idag!Ikväll ska jag till KMTI o köra spinning o core! 

Det var inte riktigt lika många bokade idag?!Kanske beror det på att

 FBK spelar hemmamatch mot Skellefteå eller att 

det varit lön så alla är ute o shoppar! Hihi  

För det är väl inte höstförkylningarna som är på intåg redan?!

Jag berättade ju att jag kände mig lite uschlig! Därför gjorde jag ett litet ryck!

Jag shoppade den här härliga höstblusen med otroligt snyggt fall!

 En som inte skrynklar sig o en av min höstfavoritfärg! Snyggt till slitna jeans!

Eller en svart pennkjol! Ser mycket dyrare ut än vad den var! 199:-

Vad sägs om det? Den fanns även i vinrött! Jag ska visa er en bättre bild på 

helheten bara jag hittar någon i familjen som orkar ställa upp att ta en bild?!?

;)

Stella White Stripes tandblekning som beställts från Let´s Deal gör susen!

99:- för en hel förpackning!

Igår hade jag en riktig mysig eftermiddag! Jag började hos fina Linnea på Aqua som

 fyllde på fransarna! Jag bokar alltid tid så det går tre veckor emellan!

Sen tog jag en snabbtur på stan! Så himla mysigt jag tycker

 att det är att kika runt i affärerna, kolla in människor!

 En härlig avkoppling faktiskt hur konstigt det än låter?!?

Vet inte när jag köpte någon mascara senast?!?

Eller remover?!

Jag hittade en ny turkisk restaurang som var jättemysig!

Mezze hette den! Ha ha vad full i skratt jag blev när hummusen serverades!

Jag var tvungen att MMS:a min man o bad att han skulle 

gissa vad jag skulle äta till lunch?!

;)

Underbart goda filodegsrullar med persilja o fetaost, sallad o kaffe slank också ner!

En ensamlunch som faktiskt var riktigt mysig! <3

I måndags var jag till frissan! Söta Malin på Clipodrom

hjälpte till att fräscha upp färgen o topparna!

Ingen träning igår så vågorna fick stanna  kvar hela kvällen!

Måste köpa en ghd när jag kommer till USA!

Kan tro att de är lite billigare där?!

Skojar ni att jag var proppmätt efter att ha huggit in på Pullet Pork 

som stått i Lergrytan hela eftermiddagen när jag var hos Clipodrom!

6 timmar i ugnen o receptet hittar ni!

HÄR!

Lite smarriga tillbehör! Sallad, avocado, (tänkte göra en egen guacemole först men jag hann inte)

gurka, rödlök, majs, gräddfil, tortillabröd o chips!

100 gånger bättre än tacos! Men tacos är gott det också! :)

Köper alltid karré när Ica säljer den till extrapris för 39:- kilot!

Det blir så himmelskt gott o bara faller isär!

Vet ni vad jag gjorde! Jag hoppade in på Netto vilket jag aldrig gör!

Tror jag bara varit där en gång tidigare!? 

Gisses vad jag strosade okring bland alla grejerna som låg huller om buller!

Jag kom hem men en salig röra av grejer o allt var SUPER- billigt!

Vad säjs om 2-stängliga orkidéer för 69:-/ st Wettex disktrasor för 10:-

Pizzasås från Santa Maria! En rejäl o stadig bunke för en spottstyver!

Nu vet jag vad min man kommer att säga när han läser det här!

Vi har redan massor av bunkar o får inte plats med fler!

 Men den här var verkligen toppen! O en härlig färg dessutom! <3

Bäst av allt var inköpet av en ordentligt stor Brödbox för endast 169:-

Den liknar en "mycket dyrare" som finns på Feelings!

Rena superfyndet!

Nu mina vänner ska det bli en hundpromme o lite jobb!

Sen bär det av till KMTI!

Ha en underbar tordagkväll!

Vart tog den här veckan vägen?!?

Redan fredag imorgon!

Kram!

<3

/Petra

Skype! New York here we come!

Wii då var flygbiljetterna till New York beställda! Jag, Robert, Claes, Julia o Erik

 åker till New York o firar hennes 20-årsdag! Så himla kul det ska bli! Jag

längtar ihjäl mig! Har inte sett min dotter sen i mitten på Juli! Ja förutom på

Skype då! Igår kväll pratade vi med henne då såg det ut så här!

Visst är det helt fantastiskt vilken teknik! Där sitter hon i New York o vi

hemma i tv soffan! Gooos unge! <3 <3 <3

Idag ska hon träffa Lisa som ska leverera plockgodiset från Hemmakväll! Hihi
Tar tacksamt emot tips på bra ställen...restauranger, shopping osv som man
absolut inte får missa! ;)))) Har ni några New York guldkorn?!?

<3

/Petra

Recept godaste Fläskfilégrytan! Leverans till New York!

Hej mina vänner! Nu ligger jag lite efter igen! Men jag har varit "Busy Woman"!

;)

Vi har bl a varit på Hemmakväll o köpt en massa plockgodis som Lisa ska

ta med sig till Bella o tjejerna i New York! Det finns nämligen inget plockgodis

där så de har varit så sugna! Men nu är det på väg!

Minst 3 kg plockgodis från Hemmakväll! ;)

 

Den här hinken fick dock stanna kvar här hemma! R har lite 80-tals smak vad

gäller godis så i botten har han lagt geléhallon, hallonbåtar o punchpraliner! Hihi

Not my cup of tea?!?

Snart ska jag iväg o piffa till mig hos goa Malin på Clipodrom!

Såå skönt det ska bli! Känner mig glåmig!

Hårbotten o huden är torr o fnasig!

Vet inte om det är något jag inte tål? Det kliar o bränns även i ögonen!

Och imorgon blir det påfyllning av fransar hos underbara Linnea på Aqua!

Så det kanske finns hopp om att känna sig lite fräschare snart?!?

Annars har jag en träningsfri dag idag!

Gårdagens spinning var helt fullbokad! Så himla härligt!

 

Vädret var ju inte sämre i fredags heller så lunchen intogs såklart utomhus!

Kantarelltoast på surdegsbröd efter en svettig Zumbaklass smakade mer än gott!

Sen var det att ladda om inför en fullsatt spinningklass även då! ;)

Bra jobbat Karlstad!

Min älskade pop-spinning som jag kör på fredagarna på KMTI!

Bättre uppladdning inför helgen finns inte!

 

Recept på fläskfilégrytan!

 

Ingredienser:

Fläskfilé ca 800 gr

3 msk kalvfond

1 msk dijonsenap

1 msk kinesisk soja

2 tsk sambal oelek

1 msk honung

2 pressade vitlöksklyftor

1 gul paprika

1 röd paprika

8 färska champinjoner 

4 charlottenlökar

1 burk cremefraiche

3dl dl grädde

Salt o peppar

 

Skär köttet i bitar o stek hastigt i hög värme i stekpanna med

smör o olja. Krydda med salt o peppar. Stek även med löken!

Torrstek champinjonerna så vätskan försvinner

Blanda i övriga ingredienserna o låt koka på medelvärme minst 15 min

 

Servera med en god sallad, broccoli o ev ris!

Mumsigt värre!

Så det var alltså vår fredagsmiddag!

 

Jag fick tummen upp av alla vid middagsbordet!

Det var tydligen en bra uppladdningsmat för Matte som är målvakt!

Det blev nämligen vinst för Carlstad Uniteds A-lag på lördagen!

;)

 

Njut nu av dagen så hörs vi lite senare!

<3

 

/Petra

Lördagens poolhäng o Höstbrasa!

Hej,hej! Hoppas helgen varit strålande!

Igår när jag kom hem ifrån veckans sista klass som var 30 min Tabata,

tog jag helgen o firade med en iskall öl i mitt fina Carolina Gynning glas

 ute vid poolen! Vilket väder vi har haft!

Jag har inte gjort annat än att hoppa i o ur träningskläderna

o duschen sen i torsdags känns det som!

Faktiskt riktigt skönt med en vilodag idag!

Söndag=Vilodag! ;) Nästan! 100 squats ska såklart göras!

Snart oktober?!

Fortsatte med en minidajmstrut!

Försöker fånga sommaren så länge som möjligt!

;)

 

I de bästa av världar! Så får jag erkänna att det grymt mysigt när

kvällen kommer o man kan mysa i soffan med filt, levande ljus o brasa!

 

Ha, ha kortbyxor o brasa! Det blir varmt när man eldar! Hihi

Måste återigen säga Grattis till Örebros hockeylag ÖHC 4-0 mot HV71 igår!

What?!?

 

Omringad av två små odjur!

Jag hade gömt en massa frolic som de snosade runt o letade upp

i över en timme! Då blir man så här trött efteråt!

Jag tittade på Hur många Lingon finns det i Världen!

Åhhh vilken underbar film!

 

Jag ska lägga ut receptet på den goda fläskfilégrytan i nästa inlägg!

 

Nu ska jag först åka till Hemmakväll o köpa plockgodis

som Lisa ska ta med till Bella i New York!

Det finns nämligen inget plockgodis där?!?

Ikväll ska vi boka resa till New York!

Wiiii! <3 <3 <3

 

På återseende!

 

Kramar Petra

New Art Squats 100 dagar Toftby! Rulla rulla liten bulla!

Hej på er! Nu är jag inne på 14:de dagen med utmaningen

100 squats per dag i 100 dagar!

Jo vet ni jag känner att det blir lättare o jag känner mig starkare för varje dag! Toppen!

För att påminna mig själv o kanske andra har jag målat en ny tavla som heter

"We 100 Squat"! Så då vet ni vad jag pysslat med!

Förutom jobb o andra vardagliga bestyr som också måste göras!

Storlek 50*70!

Är ni intresserad av målningen kan ni kontakta mig! ;)

För vem behöver inte en daglig påminnelse hihi!?!

petranymanart@mail.com

Kanske ska köra lite finlir innan jag är helt klar!

Så här trötta var vi efter 100 Squats framför Idol igår!

 Igår kände jag mig som en riktig bullmamma!

En riktig husmansklassiker!

Äkta potatismos, (det var slut på blomkålsmoset) egenrullade köttbullar,

riktig gräddsås, rårörda lingon o inlagd gurka!

YUMMI!



Det bästa av allt är att det finns kvar till lunch idag också!

Så det ska alldeles strax intagas!

Igår tittade jag äntligen på dokumentären Searching for Sugarman!

Vilken story!

Jag kan verkligen rekommendera er att se

den på SVT-play om ni inte redan sett den!

Ha en underbar Lill-lördag!

<3

/Petra