Recept spicy köttfärsgryta alá Thaistyle!

Ett litet middagstips från mig! Kanske byta ut fredagstacosen mot den här smarriga köttfärsrätten?

Jag hade tänkt använda kycklingfärs men det var tyvärr slut i affären så det fick bli nötfärs istället men det var lika gott det ;)

Skulle faktiskt även funka som <3 Valentines day dinner <3 (idag verkar jag ha en liten bloggdag?!? Tredje inlägget idag) Hihi

Alla ingredienserna förutom .........

 Sambal Oelek ;)

Serverade med jasminris, broccoli

 Jordnötter o lime som tillbehör mmmmm va gott!

Pressad lime är så gott!

Recept enkel Thaigryta med köttfärs eller kycklingfärs

Ingredienser

5oo g nötfärs alternativ kycklingfärs

1msk riven ingefära eller mer

smör att steka i

1/2 purjolök

1 burk kokosmjölk

2 tsk sambal oelek

2 msk fisksås (oyster)

3 dl färsk spenat

1 st lime

Jordnötter

Ris

Jag gjorde så här

Koka riset efter anvisningarna på förpackningen.

Skala o riv ingefäran. Bryn färsen och ingefäran i en stekpanna med en klick smör tills färsen är genomstekt.

Strimla purjolöken. 

Tillsätt kokosmjölk, purjolök, sambal oelek och fisksås(oystersås) i stekpannan. Låt puttra i ca 5 min.

Grovhacka spenaten och lägg i det i stekpannan mot slutet.

Servera thaigrytan med jordnötter, limeklyftor och ris.

Bon apetit!

Mums mums!

Brasa höjer verkligen mysfaktorn rejält! Och levande ljus! <3

<3 Happy Valentines day <3

Ikväll blir det Parneviks ;) kanske lite bubbel i bubbelpoolen?!

Kram o ha det bäst!

/Petra