Share It

tisdagen den 15:e april 2014

Vi har checkat in! Budapest Boscolo är som ett sagoslott!

Ja men tjena! Bilderna får väl tala för sig själva! 
Jag skriver om allt imorgon! Nu är vi dödströtta efter en helt underbar eftermiddag o kväll i Budapest!
Wow! Säger jag bara!















 Godnatt på er! Eller snarare godmorgon!

Ny underbar härlig dag som väntar oss!


<3

/Petra


söndagen den 13:e april 2014

Recept på godaste hasselnötsparfait! Middagsbjudning o Seriepremiär!

 Gokväll i stugorna! Nu har jag precis ätit rester från gårdagens middagsbjudning som var mycket trevlig! ;) Den här hasselnötsparfaiten gick bäst hem hos gästerna tror jag!? Jag är ingen "king" på efterrätter men den här var faktiskt riktigt bra! Väldigt enkel dessutom, men jag lyckades kladda till det i köket ändå! Kladda är kul! Hihi
Recept hasselnötsparfait

Ingredienser:
1 dl hasselnötter 
5 dl vispgrädde
5 äggulor
1 dl florsocker
1msk vaniljsocker
4 msk+ 4 msk Nutella

Gör så här!
1. Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna till det tunna skalet börjar spricka.
Lägg nötterna i en ren kökshandduk eller lite hushållspappper o gnugga så skalet faller av.
Hacka hälften av nötterna grovt.
2. Vispa upp grädden! Vispa äggulor, florsocker o vanliljsocker tills det blir fluffigt.
Tillsätt 4 msk hasselnötscreme o vispa till en jämn smet. Vänd ner grädden.
3. Fordra formen tex en sockerkaksform (ca 2 liter) med plastfolie. Häll i hälften av smeten.
Värm Nutella i Micron så den inte blir så trögflytande. Ringla över hälften sen strössla de krossade nötterna. Fyll formen med resten av Parfaitsmeten o ringla till sist resten av Nutellacremen o avsluta med hela hasselnötter. Låt parfaiten stå minst  6 timmar i frysen! Ta fram i god tid innan servering så den inte är helt genomfryst! Servara med  tex hallon o eller ett gott dessertvin!
Jag fick med ett galet gott dessertvin när jag beställde från 
Så himla enkelt o leverans direkt utanför dörren! Dessutom  väldigt bra priser!

 Igår morse hade vi  bokat inte underbara Diana som hjälpte oss att få rent hus! Så härligt känsla det är när det är nystädat! Handlingen hade R fixat redan på fredagen o jag hade börjat förbereda lite!
Dukningen o matlagningen fixade jag på förmiddagen! Typ samma dukning som jag haft de senaste middagsbjudningarna! Jag har inte haft tid att tänka ut något nytt! :) Älskar servettringarna från designhotellet Indigo Pearl i Thailand! Kul att duka med dem när det var Pierre o Anna som bjöd med oss till Thailand i vintras! Oj vilken resa det var! ;) Vi har inte haft tid att ses sen dess! Av förklarliga själ! Det har ju varit fullt upp en tid! Ja o det är inte slut på äventyret än! Ikväll packar jag väskan igen! Ja ni hörde rätt! ;)
Först ska jag ta en liten bloggpaus o kolla mästarnas mästare!

Igår var det äntligen dags för Claes o Carlstad United för seriepremiär!
Vädret var ju inte direkt på deras sida precis!
Men resultatet slutade 2-0 för hemmalaget! Härlig start trots skitväder!
Kan inte vara kul för Göteborgslaget o vända hem utan att ha gjort ett endaste mål!
Jädrar vad vi frös! Trots vinterjacka, mössa o långkallingar! Jag träffade Ika, Tomas o Anja!
Kul ändå att kolla fotboll o dricka kaffe o surra lite! Hihi

Åkte raka vägen hem efter matchen o gjorde några enkla aptitretare lite skagen röra på baguette!
Total idétorka!

Jag gjorde rulladerna som har varit väldigt omtyckta!
Jag har hört många som läst min blogg o testat detta recept från Halvåtta hos mig! :)
Receptet hittar ni HÄR!
 En mysig lördag kväll!
Med både lite skvaller o annat som fick en att höja på ögonbrynen lite! Haha
Inte värst tråkigt med dessa människor precis ;)!
Det känns som vi alla tycker väldigt bra om varandra!
Exemplariska barn! Leone o Molly som parkerade sig med varsin padda efter middagen!
Sen blev det lite film i soffan!
Så söta! <3
Dollar tyckte om Wilma o Elsas torrfoder! Tredje gången vi fyllde på matskålen! Blev jobbigt att stå upp till slut?!? :) Haha vad go han är! Stora Dollar har sån respekt för gammelkärringen Wilma!
 Mätt o belåten parkerade sig Dollar under bordet!
Några småfisar från den mätte o belåtna emellanåt gjorde att Diana sprang ett varv runt i huset o höll för näsan! ;)
Goding Elise vaknade efter att ha sovit en stund tyckte att Elsa var som ett levande litet gosedjur!
Inte som deras Scooby doo hund därhemma som ger pisksnärtande viftningar rakt i ansiktet på lillan! <3 :) Mamma Diana det är en sån här liten gremlins jag vill ha! ;)

De åkte hem med trötta barn runt midnatt! Jag o R satt o småpratade o plockade i ordning lite efter middagen! Min topp är ett shoppingfynd från Century 21 i New York! Dragkedja längs hela ryggen!
Tyckte den var cool! Hade kostat 130 dollar o jag betalade 30 tror jag?!? FYND!
Dessutom väldigt skön kvalité! Kan vara snygg till slitna jeans också! Eller en svart pennkjol?

Åh vad jag längtar efter att skapa!
Pierre så söt ville köpa 4 målningar av mig! :)

 En härlig sovmorgon lite plock här hemma o sedan en tur till KMTI!
Soligt men blåsigt ute idag!
Körde på riktigt bra på klassen idag! Snart kanske vi kan flytta ut på konstgräset o köra klasserna!
Visst är det vackert med alla björkarna!
Fick en härlig pratstund med mina vänner o KMTI kollegor Jenny o Lisa också!
Lisa ska snart åka till vårt hus i Nerja i två veckor!
Sen fick jag reda på att Lisa o jag visst skulle leda en uppvärmning till något lopp om ett par veckor?!? Haha ja det blir nog bra! ;)
 Idag har vi ätit rester! <3

Vill önska er en bra start på nya veckan!
Hoppas helgen varit toppen!
<3

Imorgon har jag semester!

Packar resväskan ännu en gång! Jag som inte ens har packat upp New York resväskan än?
Eller knappast Nerja resväskan heller för den delen?!??!?!

Ny resa på G!
Ha ha..... det har varit alldeles för många vardagar nu tycker ni inte det?
Det här är inte riktigt klokt jag vet!

Pöss fina läsare!
Vi möter våren i en annan del av världen!
I NYC var det rena sommarvädret nu enl Bella!
Fick precis en bild på WhatsApp från Bella shit vad härligt det såg ut i NYC!
Det har börjat blomma! En vecka efter vi åkte hem! Nu hade vi det helt fantastiskt ändå!
Men det  är verkligen häftigt när träden börjar blomma i New York!
NJUT fina Bella! Älskar dig! <3


<3

/Petra

lördagen den 12:e april 2014

Bakläxa Stenforum! Träningstrött! Middagsförberedelse!

Godmorgon! Här sitter jag o skriver mitt i natten! Köket ser ut som ett bombnedslag!
Jag försöker förbereda middagsbjudningen inför imorgon kväll! Till slut efter många byten av menyn bestämde jag mig för att det fick bli ett långkok! 

 Herre gud! R har verkligen fått tummen ur! ?!? Han har hunnit planera så mycket när jag var borta 4 dagar i New York!
LYSSNA här! Trädgården fixas o rensas! Frysboxen i källaren som gick sönder för ett år sedan är bortstädad (ny ska köpas)! Ytter dörrarna som knappast gått att stänga längre, de har svällt  (jag vill ha likadana som de gamla som tillhör huset) ska snickar Kenneth fixa ! Vi ska fixa om stora Entren som ingen går in genom  just nu så den blir användbar (nu öppnar man ytterdörren inåt?!? Hur tänkte man när man byggde den?! Elementskydd till alla element på nedervåningen med stora blomsterhyllor ska Jarle fixa (han var här o mätte alla fönstren idag)! Yes!

HÄRLIGT NÄR DET HÄNDER SAKER!
<3

Puss älskling!
Själv har jag varit helt jetlagged dessutom med mensvärken from Hell!
Som vanligt mao!
Jag är dessutom rejält träningstrött!
2 Powerstep, 1 Zumba o 1 Spinningpass sen jag kom hem från New York!
Ungefär vad Bella kör på BDC en dag! Haha


Middagen igår efter min Powerstep på Tieto!
Jag blev sååå sugen på Lillängshamnens varmrökta honungsmarinerade lax!
Yummi vad gott!
Jag åt den med Romsås! Hjortroncremefraiche!  o en fräsch sallad!
Snickare o trädgårdsarbetare jobbar på därute! :)
Fin dag att jobba ute!
Fina blomkrukor jag har va?
De står kvar sedan i somras dags att byta snart?!?
Vi anlitade stenforum för flera år sedan! Nej det blev inte som vi tänkt oss!
Nu ska duktiga Kenneth fixa till skifferplattorna så det blir snyggt!

Grattis Färjestad till Finalplatsen mot Skellefteå!

Kul att vår Chihuahua Elsa är därifrån!
Bella skrev direkt från NYC! Derby! Haha
Vi fick även sms från säljarna av Elsa!
Ni vet väl att Elsa hejar på Skelleteå!

<3

Må bäste lag vinna!

Nu ska jag förbereda lite till i köket innan jag lägger mig!
Imorgon vill jag ta hand om världens bästa gäster!
<3

HEJA CARLSTAD UNITED!
Seriepremiär imorgon!
Den matchen missar jag inte!

Ha en fin lördag!
<3
Kramar Petra

onsdagen den 9:e april 2014

Dream Downtown vilken Oas! Checkat ut! Vilken underbar New York Weekend! NYC del 8!

Vi drömde så sött så vi vaknade inte förrän 08:00! (iallafall jag) Oj hur ska vi kunna vända tillbaka det här när vi kommer hem igen!? Morgontrött o kvällspigg väntar oss därhemma!
Uppvärmd pool! Nu var det kallare än vi hade räknat med! Men tänk vad skönt att kunna ligga här under bar himmel mitt i New York! Härligt hotell det här Dream hotell! <3
Botten på poolen är ju taket i loungebaren där nere! 
Man får akta sig för att bada över de stora hålen hihi! 
Man behöver ju inte underhålla barbesökarna mer än nödvändigt?!? Hehe
Måndag morgon o vi åt frukost här! Ett kvarter bort!
Bella beställde yoghurt med granola, frukt o bär!
Oj vad gott det såg ut!

Mysigt! Min älskade dotter o mamma!
<3 <3

Här ser ni poolen underifrån! Tänk om den skulle börja läcka!
Oj vad drinken skulle bli utspädd då! :)
Här tar man trappan upp tilll poolen!

Vilket underbart hotell om man är i New York när det är en varm sommardag!
Som en oas mitt i stan!
Sola, bada under bar himmel mitt i smeten är inte fy skam!
Det blir väldigt varmt i New York på sommaren!
Våren är tydligen väldigt sen här i år mot hur det brukar vara!
Hade ju varit kul att se alla blommande träd! Men det får säkert Bella uppleva innan hennes dansår är över Over there! 15 maj kommer hon hem igen! Men man vet ju inte hur länge hon stannar här hemma?!?
Här ser ni alla runda fönstren på hotellrummen!
Jag köpte med mig Plaza tidningen från Sverige!
Kul att det stod om New York o just det här hotellet!
Sen måste jag säga att New York Palace där vi bodde först var helt amazing!
Det fanns verkligen inte någonting att klaga på! Servicen var toppen!

Poolbaren var öppen! Där hade de även en barmeny!
Måndag morgon o ingen direkt rush till baren! Hihi
Ett riktigt häftigt hotell! Här en bild från toaletterna!
Häftiga handfat! Kranar runt om!
USA Flaggan på väggen!
Oopsi! Den var inredd med hjälp av ölburkar!
Tack för den här gången!
Vi har haft en helt underbar mamma, dotter resa till New York! Hälsat på världens underbaraste dotter o barnbarn! Bella har koll på allt o vi kan bara flyta med! Så lyxigt!
Nu när jag har bloggat om allt vi varit med om känns det som jag har upplevt allt en gång till!
Vi kan inte ha haft det bättre!
Jag har fått så mycket ny energi! Känner mig glad o lycklig att jag har så underbara nära o kära!
Blev några avskedstårar i taxin! Men bara en månad kvar tills hon är hemma igen!
Tänk att vi vinkade av henne i mitten av Juli!
Herre Gud vad hon har upplevt in the big Apple!
<3

Vi blev hämtade på hotellet vid 13:00 som tog oss till Newark flygplatsen!
Här sitter vi o äter en bit mat i väntan på att stiga på planet o tittar ut över den här vyn!

Wow vilken vacker flygplats!

Resan hem gick hur bra som helst!
Världens bästa älskling R kom o hämtade oss på Arlanda när vi landade 07:00 på morgonen svensk tid! Han gick upp mitt i natten det är kärlek det! <3
Tack för det! Småslumrade lite på planet o i bilen på väg hem!

Väl hemma fick jag ett varmt välkomnande av voffsingarna!
Claes o Albin dök också upp! Jag somnade i soffan medan jag bloggade!
Sov till 12:00 imorse!

Jag var nog grymt träningssugen ikväll! På min Powerstep låg jag o körde situps när klockan var 19:16 när jag kikade upp på klockan! What vi slutar ju 19:15 o jag hade inte påbörjat stretchen än!
Ja det var bara att be om ursäkt men stretchen fick bli i omklädningsrummet! Haha
Ingen som påminde mig av alla drygt 30 deltagare! Dessutom var en KMTI kollega med o körde!
Alla var grymt taggade idag! Jag får skylla på Jetlagged! Eller att vissa PS-klasser är 75 min!

Nu mår jag som en prinsessa!
Såååå lycklig!
Har precis haft kontakt med Bella på WhatsApp!

Imorgon ska jag bestämma menyn till lördagens middagsbjudning!

Kram o sov gott!
Jag kan nog inte somna än på några timmar!
Ska dock ställa klockan imorgon!

Powerstep på Tieto på lunchen! Samt några jobbtimmar vid datorn!

<3

/Petra

Grand Finale! Fördrink topfloor Dream Downtown! Hemlig Restaurang i New York! La Esquina! NYC del 7!

Efter den långa shopping o promenad dagen gick vi upp på hotellets top floor o tog en fördrink!
Trots att hotellet inte har fler än 12 våningar är det en otroligt vacker vy ut över New York o Empire State Building! Så fint när det börjar mörkna o man ser hur staden tänds upp!
Det var något lugnare här på söndagen än i Lördags! ;) Men det fyllde på idag ocklså!
Sen åkte vi ner o piffade till oss på hotellrummet innan vi tog en gul bil en liten bit till den absolut hemliga restaurangen som näst intill är omöjlig att  boka bord på! 
Ni kan ju försöka HÄR! Hihi
Det ser ut som ett litet gatukök utanför! Ingen kan ens föreställa sig vad som döljer sig en trappa ner!
Att det är en stor restaurang som öppnar sig där nere kan man verkligen inte föreställa sig när man ser det här! Jag hittade stället för första gången när jag läste Hanna Graafs blogg! Vi var även här i höstas när vi var i New York! Ett  riktigt höjdarställe som serverar massor av god Mexikansk mat i form av smårätter!
Det var lite kul när vi kollade Anna Brolins (ni vet hon på sporten) Instagram hon bodde på Dream hotell, hon var här på La Esquina, hon var på Buddakan o massor av fler ställen som vi också var på! Så sjukt att hon var på exakt samma ställen som vi var på! Kanske har hon läst min blogg! Hihi

The Corner! Jag har skrivit det förut! Men lägg det på minnet om ni är i New York!
Nerför en skum trappa, genom köket! Ja ni hörde rätt!
Sen öppnar sig den mysigaste mexikanska restaurangen man kan tänka sig!
Folk måste undra vart alla finklädda människor tar vägen! Hihi

Massor av levande ljus! Massa smårätter igen! 
Vi var enade om att det här var det godaste vi ätit på hela resan!
<3
När vi ätit alla smårätter avslutatade vi med en god glass o typ chokladkladdkaka (som vi delade på)!
Vi hade sådan tur så det stod en gul taxi  precis utanför så det var bara att hoppa in!
Tillbaka till Dream Hotel!

Det var precis vad vi gjorde!
Drömde söta drömmar hela natten!
<3
Imorgon går planet hem igen!

Vilka underbara dagar vi har haft!

Godnatt o dröm sött!
<3
/Petra