Petra Nyman Art & Design

fredag 7 september 2018

Fredags middagstips! Förra lördagen vilken sommardag!

Hej Fredag! Hoppas ni njuter av att det snart är helg;)
Jag fick så många frågor på min Instastory om receptet på min
laxgratäng jag gjorde som lillördags rätt så jag tänkte jag
lägger ut det här istället.

Det blev riktigt gott så kanske något tips till kvällens
eller helgens middag.

 Jag kom på det här receptet när jag läste en intervju med Danny Saucedo
o han beskrev att det var hans favoriträtt ;)



 Vet inte ens om jag kan kalla det recept men ändå ;)))))


Laxfilé i ugn

Ingredienser:

Laxfilé (tinad)
Smör 
Chevreost
Rödbetor (jag köpte färdig skalade )
Honung
Lime
Pinjenötter (om man vill kan man rosta dom i torr panna först)
Flingsalt


Hur enkelt som helst men väldigt god smakkombination även till lax alltså.

Annars är det ju klassiskt med rödbetor, honung, chevreost till grillat också.

Jag smörjde ugnsformen, la i laxfilén, klickade 1 tsk smör på varje.

Delade rödbetorna fördelade i formen, samt chevreosten.

Strödde pinjenötterna över, ringlade honung samt pressade
 över en lime. kryddade med flingsalt.
In i ugnen ca 25 min på 175 grader.

Mums om du frågar mig;)



Förra helgen var familjen Fredholm här vilket fantastiskt sommarväder vi hade då.

Charlie badade, Maja ville ta upp bollen som hamnat i poolen.
Så skönt att det funkar med våra hundar ihop nu det är ju ändå tre tikar.

Bonniebus chillade <3
 Så här glada var T o Manne när de erbjöd sig frivilligt att fixa middagen:)

Charlie hade ingen kompis så det fick bli lite spel med honom emellanåt.

Klädsel son i shorts ala sommar <3 Mami i tjocktröja ala höst <3
Hmmm vilken årstid är det?!?
Tur vi åker till Kroatien snart! ;)

Charlie ville ha det här mobilskalet;)
Jag! - Lisa tänk om han blir mobbad?! 
För tjejigt!
NEJ inte han! Å det tror inte jag heller vilken
grym förebild han är  för alla <3
Sen visade han "filmade" o visade syrran  Nathalie med kompis Mira
som också ville ha mobilskalet till sina Iphones (finns även till samsung) ;)

Åh vilka fina barn!!! <3 <3 <3 

Isabella o Claes, Julia  kan ni inte vara små igen!!!! 
<3 <3 <3

Elsa passade på att bli kliad när Manne ändå bara låg där på golvet hihi
 Maja gömde sig med sin boll i häcken som hon bar med sig hela kvällen <3
 "Kätästrofe" när männen hamnar i köket hihi
En liten vattenläcka;))))
Det gäller att hålla sig borta från köket rätt dag! Hehe....


 Charlie som tyckte våra stolar var  på tok för smala 
fixade en lite bredare stol till honom själv <3 Sötungen!!!!
 Kolla in middagen! En supergod potatisgratäng samt grillat blev vi bjudna på minsann;)
En ny variant av potatisgratäng med både grädde o även cremefraiche i så himla god.

Måste komplettera här med recept från Lisa sen.

Just det när jag såg ugnsformen kom jag på att jag inte bloggat om våra sista dagar på
bilsemestern i somras när jag o Ika bla fyndade dessa ugnsformar som jag
tycker är så fina (det måste jag göra) ;)

Vi hade en underbar sensommarlördag med grill o bara det att kunna 
sitta utomhus o äta middag. Efterrätten intogs dock inomhus
när kvällskylan började komma glass i stora lass.

Nu ska jag snart värma på spenatsoppa, tänk så sugen jag blev på det
häromdan.
Så nu blir det rester innan spinningen i em.


Kram på er o ha en underbar fredag!

<3

/Petra





fredag 17 augusti 2018

Lägenhetsköp i Stockholm! Crispy Chicken tacos! Grillat igen!

Äntligen fredag! Full rulle sen vi kom hem från Nerja. Min jäkla vagel i ögat vill
inte försvinna heller så jag vill helst inte gå utanför dörren om jag ska vara ärlig.
Varje morgon är ögat igensvullet o varigt typ. Ser inte klok ut.
Kliar o gör ont. O jag kan inte låta bli att pilla heller! 
Det gör ju förmodligen inte saken bättre!

Tacos vet jag att många äter i kväll men måste tipsa om
en ny variant med kyckling som blev jättegott. 

Har ni testat Crispy Chicken?
Det blev så gott! 
Enkelt också.
 1 msk olja, denna kryddblandning o strimlad kyckling
in i ugnen 15 min på 220 gr (tror jag...... bäst att läsa på förpackningen
för säkerhets skull)

Tillbehör som jag hade var ranchdip som jag blandade med gräddfil, het tacosås, 
riven ost, egengjord guacamole (avokado, cremefraiche, salt, peppar o vitlök) 
lime, rödlök, gul paprika, majs, gurka, isbergsallad, körsbärstomater, chunky salsa,
mjuka tortillabröd samt två sorters tortillachips. yellow chili.

Tror jag fick med allt nu!? ;))


It was meant to be som Bella sa när hon fick detta prospeket av
mäklaren när de var på lägenhetsvisningen.

Hon heter alltså Isabella Nyman så initialerna var ju träffande;)


I måndags var dagen D då Bella skulle få ta emot nyckeln
till lägenheten o köpet genomföras på lyan vi köpt i Stockholm.

Jag har glömt att berätta det men vilken lycka o glädjetårar
när hon äntligen fick komma in i nya lägenheten.
Hon har bott i kappsäck väldigt länge nu så jag
förstår henne vilken känsla det måste vara att
få fixa i sin egna lägenhet. 

Idag är Olivia på väg till henne för att hjälpa till att styla 
lägenheten på bästa sätt. Hon är grym på inredning, det ska bli så spännande 
att se hur det blir.
Hon åker inte därifrån förrän allt är klart som hon sa till Bella hihi.

Hon har handlat grejer till lägenheten som hon haft i sin källare
så länge, så himla gullig kompis alltså.
<3
Kolla in beskrivningen alltså! 
Jag har inte varit där ännu men förhoppningsvis till veckan.
R har kört upp grejer men nu snart är han hemma igen efter två nätter i Stockholm.

Två balkonger också! ;)
Så fint!
<3 Älskar fasaderna man ser på andra sidan!

Annars är grillförbudet upphävt o temperaturen börjar bli
som en normal sommar igen!

Kantarellsås o grillat hur gott är inte det på en skala?

Nu ska jag in i min lilla målarbubbla.
så mycket kul på G.

Kram o ha en underbart trevlig helg!

Jag har precis ropat in lite grejer på Hammaröauktionsverk.

Har tydligen fått dille på det?! ;) Så himla kul när man vinner budet!:)

På måndag drar träningen igång igen tack o lov!
Höstschemat är här! Över 100 träningspass per vecka på KMTI!

Jag rivstartar med dubbla spinningpass samt ett corepass.

Bästa med att vara instruktör är att träningen blir av!
Amen! ;D!

<3

/Petra

torsdag 16 augusti 2018

Sista dagarna i Nerja för den här gången! Hänger med familjen Gustafsson!

Hängt med familjen Gustafsson ett par dar. Så bra när de
ena åkte hem kom det nya kompisar hihi

Alltid kul när man kan umgås här nere.

Det är ju familjen Gustafsson som är orsaken till att vi 
köpte hus här i Nerja. Det var de som introducerade oss kan
man säga. Efter första gången jag besökte Nerja visste jag
att det var här jag ville ha hus. Älskade Nerja som bara blir
bättre o bättre för varje gång man åker hit!
<3


Jag o Per på deras fina altan.

Myser innan middag
De bor lite högre upp än oss, kolla utsikten.


Såå gott Elisabeth hade gjort med mango o melonsallad till.

Vi fick lite hundmys också då de har sina två doggisar med sig till Nerja.
Funderar på att fixa pass till Elsa o Bonnie så de kan följa med dom också.
Deras pool är så häftig <3

Poolen har en glasvägg så snyggt!!

Fd kollegor i gemensamt företag så de är nästan som ett gift par hihi





Vågade inte be R om ett kort här idag igen så det fick bli en selfie!!! Hihi
Vi gick till favorit restaurang i repris Oliva
Elisabeth o Ludde
Allt är så fint upplagt
En utspridd tallrik;)))

Älskar morötterna de ställt rakt upp?! ;)))

Oliva var namnet på restaurangen ja
Socker till kaffet kom i en låda med olika sorter

Snygg ostbricka Elisabeth! Haha
Lotta åt den här smarriga desserten
Vi var så nöjda efter en mycket trevlig kväll.
Another day in paradise
Jag fick feeling o shoppade tre par nya skor vid lunchen
Bla de här gula o svarta, syns lite dåligt på bilden dock. 
Lite snacks o bubbel hemma hos Casa Nyman nästa dag.

Kul att träffa både Ludde o Lotta  nu när våra barn åkte hem <3
Så roliga, gulliga o trevliga!
Strike a pose Lotta! 



Vi åt på en restaurang på Burriana kommer inte ihåg vad den hette men den låg 
typ längst bort på stranden bortanför Ayo.
Jättebra den också!

Vi avslutade kvällen med en drink. 
De hade beställt när jag var på toa o jag som inte gillar 
drinkar speciellt mycket blev ju avis på Elisabeths bubbel.
Så jäkla nöööööjd! Ser ni blicken hihi

Nej det var bara ett skämt tydligen;)!! Bubblet var till mig!

Tack o lov för det!! ;D!

Annars lika trevligt som alltid med dessa!


Sista dagen innan hemfärd blev det beachen.
Det finns en ny hoppborg till alla barns 
förtjusning (o föräldrar också kanske eller inte?!)

Åh vad jag saknar Nerja 



Nej det här var inte Bruxan men en skylt jag såg på vägen.
What?!??! Där hade tom Claes blivit mätt?! Hihi


Grand Finale kvällen med Gustafssons på Bruxan såklart!
Jag var wild n crazy o tog oxfilé med tre pepparsorter i såsen
istället för den vanliga "peppersteak"
Getostsalladen är också helt fantastisk.


Yes då var Nerjaveckorna slut för den här gången.

Så mysiga veckor vi har haft med barn o vänner!

<3

11 timmar från dörr till dörr.

Gillar ni min resväska från Petra Nyman Art så finns den att beställa;)

<3 


Kram o det här var sista inlägget från Nerja för den här gången alltså!

Vårt hus går också att hyra om man skulle vara intresserad av det!


Ha en härlig torsdagskväll!


Kramar Petra