Rosa månad! Tår i ögat! Recept på fantastisk kycklingfilé med jordnötssås!

En rosa månad som ska påminna oss varenda sekund om vad vissa går igenom just nu!

Så hoppplöst tragiskt! Vi har alla hört det förut men det gäller verkligen att leva här o nu! Ta tillvara på alla stunder! Man behöver bli påmind om det ibland! Den här helgen har varit så härlig! Mysigt när man får ha hela familjen samlad en hel helg! <3

Min Rosa kappa kom precis lagom till den rosa månaden som jag beställt HÄR!

Jag beställde strl 38 men det hade nog räckt med en 36:a! Den ska vara lite oversice dock!

Den ska bäras flitigt den här månaden!

Det är ju dessutom en av höstens färger i år!

Det här var det finaste jag sett ett bortalag göra! Tår i ögat på en blödig fotbollsmorsa! Det blev ju klart för någon vecka sedan att Carlstad United är serievinnare o kommer ta sig upp till div 1 nästa år! På hemma matchen i Lördags på Tingvalla  ställde Stenungsund sig o applåderade när Cu gick in på planen före matchstart o överlämnade en fin blombukett! Vilka underbara killar! <3 Sport när den är som bäst! Vilken ödmjukhet! <3 Det värmer mammahjärtat! Mycket fint gjortt!

Vi fick förresten hem några mattprover från T! Spillt kaffe på den ljusa heltäckningsmattan i sovrummet som är omöjlig att få bort trots att vi har haft en mattproffs här! Nu funderar jag på att ta den ljusgråa mattan istället den i mitten! Eller blir det för murrigt tro?

 Fler rosa favoriter! <3 Som den här från Victoria Secret!

Eller den HÄR! Rosa hudboostar maskinen <3

Vi har haft sådana mysiga kvällar med massor av tända ljus o brasa!

Här ser ni ingredienserna plus saften av en lime, en msk kycklingfond och några stänk kinesisk soja!

Det blev så himla gott!

Recept Strimlad kycklingfilé med jordnötssås

Ingredienser:
Kycklingfié
1 röd lök
1 röd paprika
2 tsk Sambal Oelek
1 vitlöksklyfta
1 msk kycklingfond
1/2 dl jordnötssmör
1 burk krämig cocosmjölk (inte light)
saften av en lime (mycket viktigt)
Några stänk av kinesisk soja
Smaka av med salt o peppar

Jag gjorde så här!
Strimlade kycklingfiléerna o stekte i smör.
Hackade löken o strimlade paprikan som jag stekte med.
Sen blandade jag i resten av ingredienserna o lät allt koka ihop på medelvärme ca 10 min.

Ja men tjena hur gott var inte detta!!!!!!!!!!!!!!!!!!! <3



Igår lagade jag också något väldigt mumsigt! Men det receptet får ni i nästa inlägg! ;)
Mysig höstdag med fint väder! <3

Fick det här fina kortet av mina arbetskollegor när jag gick ner i arbetstid från mer än heltid till 25 %.
Så härligt men väldigt jobbigt beslut just då! Men så rätt beslut! Jag kan ägna mig åt sådant jag älskar!
Träning, målning, matlagning, resor, inredning, familj, vänner, o doggisarna såklart!

Jag vill så gärna hinna måla en tavla där köparen skänker pengarna till cancerfonden istället för till mig! <3
Jag återkommer i det ärendet!

Elementskydden är klara också! Det blev så bra! Vilket lyft!
Jag ska visa er i nästa inlägg!

Ha en fin söndag! Nu ska jag ta en härlig höstpromenad i vackra vädret!

<3

/Petra