Hej! Hoppas allt är bra med er! Nu har jag ett riktigt gott middagstips till er!
Alltså detta måste ni testa! Så himla gott! Kul när man har inspiration i köket ;)
Ibland är det bara värsta idétorkan!
Vi fick åka till tre mataffärer igår för att få tag på kycklingfärs dock;) Skam den som ger sig!
Biffarna gjorde jag så här, jag blandade....
500 gr kycklingfärs
1 ägg
1 riven röd lök
1 pressad vitlöksklyfta
chiliflakes ca 1/2 tsk
1 knippe hackad persilja
salt o peppar
Stekte dom ca 4 min på varje sida på medelvärma i smör o olja (så de blev helt genomstekta) viktigt när det är kyckling!
Jag gjorde sötpotatispommes (o även vanlig potatis) blev så krispiga o goda.
Jag delade dom o la dom i kallt vatten (så stärkelsen försvinner).
Sen la jag dom i en plastpåse o hällde ca 1 dl maizenamjöl o blandade runt.
Lägg dom på en plåt eller ugnsform ganska glest.
220 gr ca 35 minuter åh vad de blev krispiga o goda mmmmm.....
De ser lite brända ut här men shit pomfrit säger jag så gott!
Jag gjorde även en fetaostcreme busenkelt men så fräscht till.
2 dl matlagningsyoghurt
100 gr smulad fetaost
Rivet citronskal av en halvcitron o lite citronsaft
salt peppar
Ser kanske inte så gott ut men det var det, jag lovar!
En riktigt härlig lördag då jag körde spinning med fullsatt klass, älskar januari ;)
Sen åkte vi hem o badade bubbelpool så mysigt.
Sen lagade jag denna goda lördagmiddag ;)
Nu ska vi ta en dogwalk i gråa vädret
Köra 7minutes appen
Lyssna på Wahlgren o Wistam podden
Måla
Planera kvällens middag
Kanske köpa en semla?!
Köra lite hemmaspa
Ha en fin söndag my dear friends!
<3
Kram Petra
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar