Petra Nymans dagbok!: Vintips

Visar inlägg med etikett Vintips. Visa alla inlägg

tisdag 25 november 2014

Långresor på G! Uppskrämd mamma!

Om ni visste vad mycket spännande som är på gång! Vi planerar o planerar... det här kommer bli årets resa! Snabba ryck hos familjen Nyman som vanligt! Från stor fest till att dra från Sverige! Wiiii vad spännande det här ska bli! Det pirrar i hela mig just nu! Ikväll fortsätter vi planeringen o då ska vi även testa Morbergs alkoholfria glögg som jag hört ska vara jätte god!... (det är ju nästan första avdent) Vi får se vad den får för betyg? Hihi Men först spinning! Jag kör 7 pass den här veckan både Zumba, Spinning o Powerstep. Bara onsdag jag är ledig den här veckan :)

Morbergs alkoholfria glögg ser jag fram emot att testa ikväll efter spinnngen! <3

Nej jag lovar jag testar bara! Dessa åker inte fram förrän möjligtvis på fredag?!?

Ska kanske piffa till dem lite eller så får de helt enkelt vara stilrena! Man kan ha både värmeljus o vanliga stearinljus. Jag tycker de är jättefina! Nya för i år!

Igår i all lyxplanering åt vi körv o mos! Hehe

Det var gottigt det! <3

Nu har jag tagit en hundpromme i hör o häpna solen!

Borde åka ner o handla kvällens middagmat också men har ingen fantasi just nu, annat som rör sig i huvudet! :)

Igår efter spinningen höll Bella på att skrämma ihjäl mig men som tur var det inget farligt. Hon fick åka till akuten med hugg o tryck över bröstet. EKG kollades o allt är bra tack gode gud. Smärtan beror på överansträngning av muskler o leder runt om. Så inga restriktioner från läkarna. Ta en Ipren sa läkaren typ, känn efter hur det känns sa de när hon undrade om hon kunde träna på som vanligt på Balettakademien. Hon har iallafall vilat idag vilket känns skönt tycker jag. Stackars dotter vad rädd hon måste varit. Otäckt när man ringer sjukhusupplysningen o de säger usch det låter inte bra! Ring 112!

Så lycklig att det inte var något farligt!

Sköt om er o ha en härlig tisdag!

/Petra

onsdag 8 oktober 2014

Bröllopsmiddag! Bon Appétit! Löjromstoast! Sjötunga Walewska! Clipodrom! Kulturpoäng!

Hej på er! Hoppas allt är bra!

Vi firade vår 14:de bröllopsdag igår! Någon skrev på Insta.... Herre jisses vilken fest det var!;) Tusen tack för alla gratulationer på både Facebook o Insta! Så söta ni är! <3 Det värmer verkligen ska ni veta! Det blev en sen bröllopsmiddag eftersom jag körde min spinningklass 18:15 o Claes spelade fotbollmatch som R var o kollade på! Men den som väntar på nått gott! ;)

Min favorit förrätt forever and ever! Kalix löjrom! Love!

Med ett glas gott bubbel! Ännu bättre! Hihi

Vi smygstartade med förrätten innan Claes kom hem!

Faktiskt mycket prisvärt så det kan jag verkligen rekommendera! Tror det kostade strax över hundringen!Jag älskar torra bubblor utan att det är för surt så man får halsbränna!
Ni hittar det HÄR!

Doggiservett! <3

Jamen hur gott är inte detta! Jag fixade allt innan jag åkte på spinningen så det var bara att toppa med riven ost o skjuts in i ugnen när jag kom hem!

Recept ska ni såklart få! Lyxig rätt så det känns som värsta mästerkocken har lagat den! Hihi

Recept Sjötunga Walewska

Ingredienser:

800 gr filéer avsjötunga (jag tog rödtunga igår) eller annan plattfisk

2 schalottenlökar

1 msk smör

2 dl torrt vin

2 msk fiskfond

2 dl vatten

POMMES DUCHESSE

10 medelstora potatisar

2 äggulor

1 dl grädde

salt o vitpeppar

SÅS

2 msk smör

3 dl fiskspad

1 äggula

1 dl grädde

salt, peppar, pressad citron

GARNERING

riven ost 1-2 dl

räkor

sparris

Jag gjorde så här.

Börja med att koka potatisen. Pressa potatisen som du blandar med grädde o äggula o smaka av med salt o peppar. Spritsa (jag skedade upp) runt kanten på en ugnsform. Finhacka o fräs löken i en gryta. Vik ihop fiskfiléerna lägg dem i grytan o häll på vin o buljong. Sjud under lock i ca 5-7 minuter. Ta upp fisken o lägg den i formen. Sila fiskspadet o använd 3 dl. Om du vill red med toppmaizena. Blanda äggulan med grädden o häll den i såsen under vispning, den får inte koka efter det! Smaka av med salt, peppar o pressad citron. Häll såsen över fisken. Strö riven ost över fisken o potatismoset. Gratinera i övre delen av ugnen tills rätten fått fin färg ca 10 min. Garnera med färska räkor o sparris.

Bon Appetit!

Jag körde färska räkor o sparris som dekoration! Sockerärtor är nog också gottt till!

Jag som har serverat på Nobelfesten! Hur i hela världen kan jag fota när vattenglaset står på fel sida om vinglaset??? Huga vad det gör ont i en gammal servitris hjärta! ;)

Huga! ;) Försökte dölja vattenglaset med lite svartvitt! Hehe

Ett vintips till huvudrätten Sjötunga Walewska är Chablis Jean-Marc BROCARD 2012

Ni hittar det HÄR!

Vi hade en mysig bröllopsdag! <3 Claes anslöt sig till varmrätten då han kom hem från fotbollsmatchen! Bara Jullan o Bellsan som saknades! <3 Idag har jag varit hos härliga Åsa på Clipodrom o fixat håret! Lite nya slingor o bottenfärg!

Dagen till ära fick jag lite lockar! <3 Ingen spinning idag så jag ska njuta av dem hela kvällen! ;)

Efter frissabesöket gick jag till Karlstads Museum o kikade på Höstsalongen! Härlig inspiration. Inträdet kostade 80:- Tyvärr hade jag ingen kamera med mig så inga bilder därifrån tyvärr!

Sen har jag shoppat lite Jean Paul Gaultier på Lindex!

Bara för den goda saken skull! <3 10 % av försäljningen går till bröstcancerforskningen!

Jag visar er vad det blev i nästa inlägg! Det var riktigt roliga kläder o det syns verkligen att det är lite design alá madonna!

Ha nu en lugn o skön Lillördag! Det ska jag ha!

Imorgon är det lunch Powerstep på Tieto igen!

Men idag heeeeeeelt träningsledig med några lockar i håret! :D

Sköt om er så ses vi snart igen!

/Petra

söndag 16 mars 2014

Myslördag! Tips! Vinbeställning från nätet! Wine and Spirits!

Hur mysigt är det inte att åka hem till goa vänner o bara bli ompysslad! När man bara kan vara precis som man är! Ni vet när det är så okomplicerat o enkelt att umgås! Nästan så man skulle kunna åka dit i myskläder!;) Som alltid när man är bortbjuden får man en massa nya tips o ny inspiration! Nu till ett av de bättre tipsen jag fått på länge! Vet ni de beställer så goda viner från nätet o flaskorna levereras hem till dörren! Det tar ca 4-5 arbetsdagar! Hur toppen är inte det? Så självklart gjorde jag min första vin beställning igår kväll! Kul att prova olika sorter! Det fanns ett stort sortiment både rött, vitt, champagne o en massa annat! Det var hur enkelt som helst att beställa o man kunde betala med kort eller få en faktura! Så nu väntar jag med spänning tills dessa ska komma! Jag lovar att recensera dem när de provsmakas! Det är Ikas barndomskompis som är så duktig på viner! Skönt o veta att det verkligen fungerar! Så vill ni beställa vin och andra drycker hem till dörren. Snabbt, enkelt och tryggt kolla in den här sidan HÄR! Wow så smidigt! Dessutom väldigt bra priser!