Hinner inte blogga! Men låt bilderna tala för sig själva! Dessa var från igår! Nu måste jag fixa till mig! Vi ska gå om fem! ;) Ha en underbar lördag!
<3
Petra
En av strandrestaurangerna vi åt lunch på!
Första kvällen strosade vi ut på stan eller vad man nu ska kalla det! Men ja det hette Karpathos Stad! Hihi
Innan jag åkte var jag in på Kicks i Karlstad o fick hjälp att prova ut exakt vilken färg o vilken typ av foundation jag skulle använda! De hade en maskin som de satte på 3 olika ställen i ansiktet! O resultatet blev att jag skulle ha den här!
Lite shopping från Taxfree katalogen!
På väg ner till mysigaste restaurangen på ön! Som förresten ligger mellan Kreta o Rhodos!
Ni hajar läget va om jag säger att vi gick hit alla kvällar utom en! Hihi God billig mat o en fantastisk service o miljö! Wow!
Myyys!
Här gjorde vi oss iordning skulle bara sitta på balkongen o mysa en stund innan vi gick ut! Var tvungen ta en bild för tv:n satt i spegeln! Så sjukt!
Kul klippt!
Stros! Så varmt o skönt! Lukten av god grekisk mat! Börjar kurra i magen nu! ;)
Vet inte hur många grekiska sallader jag ätit den här veckan!;)
De är ju helt magiska! Deras grönsaker för att inte tala om fetaosten som smälter i munnen!
Säkert 60 % fetthalt mot den som bara är 12 % här hemma!
Vi anlände till detta underbara hotell redan vi 11 tiden (svensk tid idag) 12 grekisk tid! Åkte hemifrån 01 på natten så ni förstår om vi har varit rätt trötta idag! Men vilken dag! <3 Vilket ställe vi hamnat på!
På riktigt!
Känns som jag är med i Mama Mia filmen!)! ;)
Inga fel alls! Mår som en prinsessa! En väldigt trött sådan dock! Hihi
Hej! Idag har det verkligen gått i ett! Mycket på jobbet nu också plus att jag har kört mina spinningpass både i måndags o tisdags! Nästintill fulla pass! Så kul! När jag berättade igår på spinningen att jag skulle på semester kom en söt tjej fram o tyckte det var synd eftersom hon skulle få besök från Västerås o hon hade tänkt tagit med henne på min 80s 90s spinning jag brukar ha på fredagar! Sååå glad jag blev! <3 Ja det var synd!
Igår var jag först ner till stan o fixade lite nya slingor i håret hos min goa hårfrisörska Åsa på Clipodrom som hade mycket att berätta i vanlig ordning! Aldrig en tråkig stund hos henne! Hihi
Efter det åkte jag ner en andra gång på stan till fina Linnea som fyllde på mina fransar vi har också alltid mycket att prata om:)! Det var verkligen katastrof innan! Jag hade tänkt att jag skulle hinna fixa nya semesternaglar idag också men det hann jag inte med! Dagen har rusat iväg! Jag har fyllt kylskåpet åt sonen o de som ska bo här när vi är i Grekland!
Solen fortsätter lysa över Karlstad! Så skönt att sätta sig en stund även om det är full rulle minutrarna efter! ;)
Det kom värsta regnskuren direkt efter frissabesöket så det blev inte många lockar kvar?!? Som vanligt fick jag vara fin en liten stund innan det var dags för spinning på kvällen!:D!
Diana har varit här o fixat rent hus! Så härligt det är med rent hus! Jag får massor av ny energi att städa o feja! Lakan är bytta, handdukar osv osv........
Hittade den här söta brickan på Ica när jag handlade i måndags! Tänkte ställa mina kryddor vid spisen på den istället!
Lite matlagning också, såklart! Mumsig kyckling med inspiration från Nyhetsmorgon hihi
Mitt kök! Kycklingen blev så god när man stekte med citron!
Lättlagad kycklingrätt med få ingredienser. Perfekt en vardag då du vill göra något nyttigt, snabbt och gott.
Stek lök och vitlök mjuk i smör. Tillsätt timjan, fond och grädde och låt koka ihop, ca 5 minuter. Smaka av såsen med salt och peppar.
Salta och peppra kycklingen. Stek i olivolja, ca 5 minuter på varje sida. Klyv citronen på mitten och stek på snittytan samtidigt som kycklingen, citronens yta ska bli lite karamelliserad och brun.
Pressa citronen över kycklingen och servera med såsen och en grönsallad dressad med lite olivolja och vinäger.
Tada! Dagens middagstips från mig! ;)
Igår när jag kom hem från spinningen åkte jag o kollade en stund när U21 spelade match mot Örebroarna! Det var kul att jag åkte o kollade för jag fick se ett riktigt snyggt nickmål på hörna av sonen! ;) När han kom hem efter matchen hade jag fixat lövbiff o ugnspotatis! (vet ju att det går hem dessutom väldigt snabbt tillagat när man äter middag sent på kvällen!)
Ett projekt som varit på G länge här hemma är elementskydd! Nu fick vi se hur de blev! Kommer bli jätte fint tror jag när fönsterbänkarna blir lite bredare också!
Såklart ska de vitlackeras också! Hoppas att allt ska vara klart inom några veckor!
Lite reseläsning fick följa med hem från dagens middagshandling!
Nej nu ska jag ta tag i kvällens middag som får bli köttfärsås!
OBS vi har förtidsröstat idag också, gjort vår plikt! Sen ska jag fortsätta packa!
I natt drar vi! Nästa gång vi ses är i Karpathos i Grekland!
Myyys! Vill ju hinna se Idol också så nu får jag skynda på!
Hej på er! Hoppas helgen varit till belåtenhet! Grymt väder här i Karlstad! Jag tog tillvara på den sista värmen? här igår genom att ligga ute o lapa sensommarkvällssol så skönt sippandes på ett glas vin! På dagen kollade jag fotboll på Tingavalla o det går bra för våra killar!! Duktiga de är i CU! Vinst + hålla nollan! Gött mos! Nu måste det snart vara klart att de går upp i div 1 nästa år! (Kul att träffa våra vänner Ika o Tomas också)! Idag har också varit en lugn dag! Annars har jag plockat här hemma i ett skönt tempo! Hihi Sovmorgon med doggisar (ja R också) nyhetsmorgon, kaffe o äggmacka!
Sen har jag äntligen kommit till skott! Jag har beställt något stort! En ny kamera! ;) Nu ska jag bara lära mig bli fotograf också! Men jag kommer inte kunna skylla på kameran iaf!?! Hihi
Inte lika stor som den här då?!?;) I kväll hade vi instruktörsmöte o skulle samtidigt passa på att bli fotade till den nya hemsidan som KMTI kommer få! Vi är några stycken instruktöer tror över 40 st? Min goa kollega Åsa vi har jobbat länge ihop nu var före mig!
Snygg som få! <3 O en riktig duracell kanin! Hon reser till Kroatioen med Magda o KMTI:s träningsresor nu i veckan samma dag som vi åker till Grekland! ;) Måste nog börja packa imorgon! ;)
Vilket härligt ställe vi ska till! Wifi finns på hotellet så självklart ska ni få hänga med om ni vill! ;) ;D!
R har tjatat om Tacos senaste två veckorna så igår slog vi till! Tacos på en lördag stämde inte riktigt?!? Haha vad inrutad man har blivit med det där!
Tacoskålen kommer från Netto för ett par tior!
Jamen det var faktiskt ganska gott ändå! Saknade bara guacemole ;)
Hälften av mina KMTI kollegor! Så kul att träffa en massa underbara människor! Plus några nya KMTI bebisar! Så goa o söta! <3
Karin o Magda ni är sådana duktiga inspiratörer o ledare! Så nu har vi tom redan bokat in datum för Julfest! Haha! Fyra år i nya lokalerna ska firas i oktober! Vi ska ha uppvärmningen på Tjurruset ( då är jag tyvärr utomlands) Vi ska ha Kick off i Humletorp! Känns kul att jobba på en anläggning som satsar!
;D! Jag o fina Johanna har börjat planera vår gemensamma Zumbaklass vi ska hålla i början av oktober!
En härlig helg helt enkelt!
Jag kollade Millenium innan jag satt mig vid datorn! Grymt bra!
Gokväll i stugorna! Jag vet inte hur många gånger jag varit på väg att skriva det här inlägget!? Förbered er på ett mastodont inlägg! Igår när jag var på G att äntligen blogga kom min man o tyckte att vi skulle umgås o inte bara sitta framför tv:n o datorn! Klok min man! Det har varit en vecka med mycket tankar! <3 Igår bokade iallafall vi något väldigt kul! Jag o Bella ska gå på Flashdance i slutet på september när det drar igång igen! Ska bli så kul o säkert massor av inspiration för Bella som gått sin andra vecka på Balettakademien nu! Ikväll är de på Gröna Lund (biljetter som deras grupp vann på nollningen) Hoppas ni får kul älskade dotter! <3
Så här började jag inlägget igår kväll! Hihi
Idag kunde jag sätta på kaffe, släppa ut hundarna o hämta tidningen till min älskade R som hade lite sovmorgon! Sådant som jag alltid blir bortskämd med varje morgon! Tack för det! <3
Bästa starten på morgonen med kaffe, tidning, hundar, nyhesmorgon!
Vilken vacker sensommardag! September blir allt somrigare! 25 gr i många delar av Sverige!
Igår efter min lunchpremiär på Tieto med Powerstep blev jag liggande här ute! Soligt, varmt, stilla o lugnt! Blommorna lever fortfarande! Kanske pga att det regnat en del i Augusti? Hihi
Love life!
Jag låg där o filosoferade för mig själv! Tänkte på vad mycket jag har att vara glad över!
Sen gick jag in o fixade kvällens middag!
Lite fisk måste man äta i veckan också!;) Lillängshamnens varmrökta lax är ju så god!
Hjortroncremefraiche o romröra serverades till!
Egotid! <3
Kycklingen jag gjorde blev också väldigt god!
Så enkelt att göra!
Kycklingfilé (stek snabbt i smör)
Tillsätt:
Grädde 3 dl
Kycklingfond (ett par msk)
Timjan både färsk o på burk
Dijonsenap (ett par tsk)
en skvätt rödvinbärssaft eller gelé
Jag höftade lite med måtten så just nu har jag glömt! Men smaka av så blir det bra!
Mör kyckling då den fick puttra en stund i pannan!
Mums! Lill lördag!
Var tvungen att ta en bild på Elsa som parkerat sig i Claes fotbollsväska!
Rätt som det är sliter han med sig väskan med Elsa i! ;)
Ibland tryter lusten o orken då kan det se ut så här! Brist på fantasi helt enkelt! Sent pass på KMTI!
Jag har även hunnit med att vara husmor o lagat kalops! Det här måste ha kommit på andra plats av veckans middagar! Jag förberedde innan spinningen så fick den stå o koka, köttet bara trillade isär så mört o gott blev det!
1,5 kg högrev
2 st gula lökar
2 st morötter
6 st lagerblad
15 kryddpepparkorn
4–5 kryddnejlikor (glömde jag köpa)
1 dl grädde
Salt
peppar
Smör till stekning
Till servering
kokt potatis
inlagda rödbetor
rivna morötter
inlagd gurka
Gör så här
Skär köttet i cirka 4 cm stora bitar.
Skala och skär lök och morot i stora bitar.
Bryn köttet väl runtom i smör i en stekgryta av gjutjärn.
Salta och peppra.
Tillsätt vatten så att det täcker köttet och grönsakerna.
Lägg i alla kryddor samt oxfonden.
Låt köttet sjuda på svag värme cirka 1 timme.
Tillsätt 1 dl grädde som får koka in sista kvarten.
Smaka av med salt och peppar innan du serverar tillsammans med potatis och inlagda rödbetor
Oj vad glad jag blev när jag städade lådan o hittade min födelsedagspresent för snart två år sedan!
Gjorde min dag!<3 Det går ut 18 feb 2015 så nu gäller det att lägga det på något bra ställe! Hihi
Jag har aldrig varit på Sturebadet så det ska bli jätte härligt!
Lite iaktagelser i trädgården! Jo visst känns det lite höst i luften även om vädret är fantastiskt!
Jag älskar verkligen hösten också! Alla höstfärger i all sin prakt! Som ett konsverk!
Vackra höstfärger! Jösses har jag bara lagat mat den här veckan? Haha
Skogens guld hittade jag på Ica för 199:- kilot!
Mycket inspiration från Nyhetsmorgon den här veckan! Mitt kök!
Den här pastan här magiskt god! Kanatreller, parmesanost, vitlök och sidfläsk i en underbar kombination! Enkelt och lättlagat!
4 portioner
Ingredienser
200 g färska putsade kantareller
200 g rimmat sidfläsk eller bacon (jag tog bacon)
3 kvistar rosmarin
2 vitlöksklyftor
3 dl grädde
2 dl riven parmesanost
400 g farfalle pasta
Skär ner sidfläsket i mindre bitar och dela svampen på mitten, går bra att riva eller skära svampen.
Plocka rosmarinbladen från kvistarna och hacka fint, skär sedan vitlöken så tunt ni kan.
Koka pastan i saltat vatten.
Stek sidfläsket så det börjar få färg och tillsätt kantarellerna. Låt dem mjukan och tillsätt både rosmarin och vitlök.
Efter några minuter, slå på grädden så den får koka tillsammans med de andra ingredienserna.
Häll av pastan och blanda ner i såsen, servera sedan med riven parmesan på toppen.
Blev jätte, jätte gott! ;)
Nedan ser ni receptet på de godaste köttbullarna jag ätit i mitt liv!
I en bunke, häll upp ströbrödet (jag skippade sb) och slå på gräddmjölken så det sväller. Riv löken på ett rivjärn och tillsätt till bunken. Fortsätt med sirap, senap, ägg, salt och kryddblandningen epiche riche som består av två delar vitpeppar, samt en del kryddpeppar, kryddnejlika och muskot, alla malda.
Blanda runt och smaka av, tillsätt sedan färsen och blanda väl.
Skala och koka potatisen.
Ta fram en skål med vatten och häll händerna blöt när ni rullar bullar, välj storlek efter tycke och smak.
Stek köttbullarna på i smör på hög värme först och sänk sedan. Låt köttbullarna steka klart och dela en på mitten för att se om alla är genomstekta.
Häll av potatisen, tillsätt mjölken och låt den koka upp först i kastrullen innan du tillsätter smör. Krossa potatisen med en elvisp och vispa sedan moset till önskad konsistens. Smaka av med salt.
Servera köttbullarna med moset och lingonsylt.
Det var de godaste köttbullarna jag ätit i mitt liv! <3 Det är blandfärs man ska använda inte nötfärs som jag alltid använt! Jisses så goda! Ett annat tips för att inte få tapetklister mos är att gräddmjölken ska vara ljummen o inte kall när man vispar den! Man ska heller inte vispa för länge! Tips från kockarna på Nyhetsmorgon! Kul att man lärt sig det på äldre dar! Hihi
Jag stekte mina i ugnen först! Sen stekte jag på dem hastigt i smör innan servering!
Veckans godaste middag kan jag lova! Till det gräddsås (grädde o kalvfond) Uber enkel!
Köpte färska helgblommor! <3
Mina tankar går till min bästa kollega med familj som är i stor sorg!
Det värsta som kan hända en förälder! När det som inte får hända händer! Jag blir så berörd! Tänker, blir gråtmild o väldigt låg! En stilla dag igår med massor av tankar som snurrade runt i huvudet!
Mycket ledsamt som hänt den här veckan! Kanske därför jag inte kommit mig för att blogga! Det har inte känns så viktigt! Nu ger vi alla som har det jobbigt just nu en stor styrkekram!
Så påminner vi oss själva att leva här o nu!
<3
Idag när vi kom hem utmattade från fredagspinningen (var förresten en fotograf o fotade under passet till vår nya hemsida) var det hämtmat som gällde!
En stor fet pizza så nu känns det som jag aldrig mer vill äta pizza i hela mitt liv! Hihi
Imorgon är det ny serimatch för CU på Tingvalla!
Så fotboll blir det imorgon em! På söndag har vi instruktörsmöte på KMTI!
Det är väl det som är inplanerat så långt!
Undrar om ni orkat hängt med ända hit!? Mitt längsta inlägg hittills tror jag! Haha
Först kommer inget sen kommer inget sen kommer allt!
Jag önskar er alla en härlig fredag fina läsare!
Nej nu får jag ta o publicera det här inlägget! Kan inte bli längre nu! ;D
Hej hopp! Vilken fantastisk september dag! Helt amazing! Jag är så tråkig just nu! Tycker inte jag har något att skriva! Imorse när jag äntligen hade tänkt att blogga ikapp hade min älskade make tagit med sig kameran med alla bilder för han behövde fota något i jobbet! (det är ju egentligen hans men eftersom min kamera åkte i golvet ur väskan så är det bara den vi har för tillfället! Jag önskar mig en ny systemkamera o en lite mindre som är lätt att ta med sig! Min Iphone har ockå åkt i golvet så den är helt trasig den också! Har någon ett tips på bra kamera tas det tacksamt emot! Jag kan ju inte fota så det måste vara någon enkel! Hihi Recepten på de middagar jag lagat kommer när R kommit hem med kameran! :D! Alltid bra med enkla middagstips ju! ;)
Annars har jag tränat! Söndag, måndag, tisdag! Idag är jag ledig från träning! Imorgon ska jag köra lunchpass med Tieto! Lagat middagar! Kollat tv på kvällarna o varit lite orolig i själen!
Vet verkligen inte varför eftersom allt är hur bra som helst!?
Kanske pms på G?!?
Tycker det händer så mycket hemskheter hela tiden!
Skulle gärna vilja rädda hela världen!
Ta dem under mina änglavingar!
Blödig! Ja jag gråter till Idol tom! Hihi
Idag gav jag en slant till en som spelade dragspel utanför Ica när jag var o handlade!
Han har suttit där flera dagar nu!
<3
Pöss på er så hörs vi lite senare!
Nu ska jag dra igång med middagen! En hederlig gammal svensk rätt!
