Komma igång med träningen! Godaste torskryggen med parmesancreme och bacon!

Hej  hej! Har ni slappat över julen eller har ni hållit igång med träningen? 

Det är så enkelt att hitta ursäkter! Jag är specialist på det när jag inte leder passen själv! Som tur är ska vi fira år med bla PT Lisa i Branäs så träningskläderna åker med. Det går inte mygla med henne i närheten! Hehe

Det här duger ju inte som nyårslöfte ändå! Haha så bra!

Körde Seven minutes träningsappen x 3 igår! Check på den så idag har jag faktiskt lite träningsvärk.

Jag har varit LAT över julen helt enkelt.

Fyndade den här söta stjärnan på RUSTA för 49:- också!

Vilka härliga vinterdagar vi har haft! Tror Insta svämmar över av vackra snöbilder! ;)

Jag måste tipsa om ett fantastisk fiskrecept som jag hittade hos Johanna Toftby

med parmesancreme

Knaperstekt baconströssel

Torskrygg

Torsk med baconströssel och parmesancremé 

4 st torskrygg

2 dl vitt vin

2 st scharlottenlökar

2 dl riven parmesanost

2 dl créme fraiche

1 paket bacon

Hackade tomater, persilja till garnering

Salt och peppar

Gör så här:

Finhacka scharlottenlöken, lägg i en gryta och tillsätt vitt vin. Låt vinet koka ihop tills bara några matskedar återstår. Tillsätt crème fraiche och riven parmesanost. Värm upp så osten smälter, smaka av med salt och peppar. Drag kastrullen från värmen och varmhåll.

Knaperstek bacon i en stekpanna. Häll upp den knaperstekta baconet på hushållspapper.

Lägg torskryggen i stekpannan och stek i en msk smör några minuter på varje sida. Salta, peppra.

Servera fisken med parmesancremen, bacon, strimlad paprika, morötter, ris eller kokt potatis.

Tack Johanna Tofby för receptet som var riktigt gott

Kändes som att man åt på restaurang! ;D

Igår var dottern till underbara Gigi på Cut in Kitchen o kapade en bit av håret!

Det blev så himla snyggt fast att jag var lite skeptisk när hon skulle klippa sitt långa hår!

Men hon var sugen på en förändring! 

<3

Så himla snyggt!

Hittade bara den här förebilden från förra året när vi var i San Fransisco så långt hår hade hon innan klippet!

Vi var på stan igår o fixade med lite skidkläder o Iphones till dottern o jag slank in på Indiska av alla ställen o hittade den här fina ljusstaken för 99:-

Jag är hopplös o R bara skakar på huvudet åt mig!

Yes! Jag har gjort mitt träningspass idag också!

Fy vad jobbigt det var men det går fort 7 minutes x 3!

Oj så schleeeeeten jag ser ut!!!!!!

Kram på er!

Sitter just nu i fåtöljen o bloggar, läser o googlar!

<3

/Petra