KMTI s femårsfest! Middagstips dillkyckling!

Hej på er! Tänk att det redan är torsdag.  Nu är alla mina målningar fotade av duktiga Öivind så nu kommer det snart ett nytt motiv på Gicléetryck. ;D!

Måste visa er lite bilder från KMTI:s 5-års fest i nya lokalerna. Vi hade bl a gästinstruktören tillika energiknippet Maria Cajdert, Nike instructor hos oss. 

Jösses vilket pass hon rev av.  Den andra klassen var dock lite lugnare o lite ballett inspirerad.

Magda hälsar Maria välkommen till Karlstad. Magda som är vår chefsinstruktör o även håller i alla populära träningsresor som KMTI anordnar.

Hur jobbigt det kommer bli är upp till var o en förklarar hon! ;))

Alla jobbar i sitt tempo men otroligt högintensivt, det smittar av sig! 

Det var typ ingen vila över huvud taget på 45 min.

Fredrik o Åsa som representerade Gustav Fröding den här dagen då hon stod i deras monter o gjorde bla reklam för deras härliga SPA anläggning, serverade grym ananassallad som bestod av ananas, mynta o jag tror passionsfrukt det var grymt god iallafall. 

Vi är kollegor på KMTI sen en herrans massa år. Det är ju även på Gustav Fröding ni kan se mina målningar under Oktober månad.

KMTI har även bjudit på både frukost,  förmiddagsfika o middagsbuffé.

 Så mycket god mat det bjöds på.

Karin vår glada platschef inspirerar våra medlemmar <3

Ni ser på bilderna vilken härlig energi det är!

Marcus såg till o med lite trött ur efter ettag hihi han blev uppdragen på scenen. Han är även sonens (Carlstad Uniteds fystränare)

Ett härligt gäng i alla åldrar.

Pepp, pepp!

Helt slut efter intervallen. Jessica kollegan pustar ut! ;)

Ta i! Kämpa! Kom igen nu!

Mingel i loungen!  Gott med den goda buffén efter ett svettigt pass!

Fick flashback när Maja o hennes danskompani hade uppvisning. De skulle även till Stockholm o tävla om ett par veckor. (det gjorde ju även dottern för X antal år sedan)

Så duktiga o stort lycka till!

Tyckte nyss det var Bella som dansade, efter det har det blivit  dans i Linköping ett år, ett dansår i NYC o nu andra året på Balettdakademien i Stockholm.

Tänk vad fort det går!

Maria kollega även på Tieto o Ulrika som även säljer House of Lola kläder.

Så sköna o snygga kläder!

Vi har även hunnit med en tur till IKEA för att köpa inredning till min Walk in Closet. Håller på för fullt o snart är den helt klar så himla skönt att äntligen få ordning.

Vilket härligt höstväder, älskar när det är så frisk o krispig luft!

Edsviken är så lugnt o skönt på dagarna.

Måste tipsa om ett nytt kycklingrecept jag lagade i förrgår förresten! 

Här är receptet som kommer från Nyhetsmorgon o Tom Stjöstedt.

Det var första gången jag lagade o gillar man dillkött kommer man älska den här rätten!

Morotssalladen la jag i kallt vatten en stund så blev grönsakerna sjukt krispiga o väldigt smarriga.

4 portioner

Ingredienser

• 600 g kycklinglårfilé
• 1 gul lök, skivad
• 1 dl kycklingbuljong
• 3 dl grädde
• 1 lagerblad
• 1 msk ättika
• 2 msk socker
• 2 dl grovhackad dill
• Salt, peppar och smör till stekning
• kokt potatis till servering

Ingredienser morotssallad:

• 2 stora morötter
• 1 rödlök
• 8 rädisor
• 1 näve babyspenat
• 1 msk olivolja
• salt och svartpeppar
• ett gäng dillvippor

Hoppas ni får en härlig torsdag! Idag har R åkte till Spanien för att spela golf! Claes jobbar på förskolan o Bella kommer hem ikväll!

Jag ska åka till Tieto o köra ett härligt lunchpass, på em är det franspåfyllning hos Linnea på CutandDrive! <3

Kramar Petra

1. Putsa kycklingen och dela i mindre bitar.
2. Salta och peppra och bryn i smöret.
3. Skiva och fräs med löken mot slutet.
4. Slå på buljong, grädde och lagerblad.
5. Låt koka ihop och avsluta med ättika och socker.
6. Smaka av med salt. Lägg i dillen precis innan servering.
7. Morotssallad:
8. Skiva morötter, rödlök och rädisor tunt på mandolin.
9. Blanda upp med övriga ingredienser.
10. Fördela salladen över kycklingen.
11. Garnera gärna med dill.
12. Servera gärna med kokt potatis.