Så snacka om att koka soppa på en spik!
Magiskt gott!
Det blev lite oxfilé över från gårdagens middag samt lite gorgonzolaost, grädde, rödlök, sparris, gul paprika basilika o spenatblad.
Som pricken över i:et riven parmesanost på toppen.
Jag stekte oxfilé snabbt i en het stekpanna, sedan stekte jag rödlök, gul paprika o ett par överblivna sparrisar jag hade kvar i kylskåpet.
Sedan smälte jag gorgonzolaosten tillsammans med ettpar dl gräddmjölk i stekpannan.
Blandade i bladspenaten när allt smält o geggat ihop sig.
Kokade pennepasta o blandade i såsen.
Jag smäller av så gott det blev! Värsta middagen på bara rester som normalt sett legat där i kylskåpet tills det blivit för gammalt o åkt i soporna?!?
Jag måste bli bättre på att ta hand om rester fy vad jag ogillar att slänga mat.
Lite enklare nu när inte barnen bor hemma för då visste man aldrig hur många vi blev till middagen hihi! Det berodde på antalet kompisar som var här ;)) Mysig tid som jag saknar! <3
Men som tur är jobbar Claes på sin pappas företag så han kommer hem varje dag då kontoret är på vinden;) Lucky me! <3
Mormor lär upp Claes så han ska ta över ekonomin på företaget som mormor sköter idag.
Vi har en mysig rutin när mormor kommer hit o ska jobba med Claes nämligen att vi äter mysfrukost ihop.
Ett frukostmöte;)
Så mysigt med färska frallor mitt i veckan <3
Mina fina ljusstakar som jag ropade in på hammarö auktionsverk fick höja mysfaktorn ännu lite till <3
Jag har också jobbat med ekonomi tidigare då jag var kundansvarig på SamC Mitt, min mamma har varit ekonomichef i 100 år känns det som....... hon är proffset själv <3
Så kul att Claes lär sig så mycket av henne.
Tänk att jag o Mami snart ska ha en mordotter vecka på Gran Canaria det ska bli såååå mysigt!
Därför njuter jag extra mycket av hösten nu <3 Mysa, jobba, träna, laga mat.
Nu ska jag måla på den här Canvastavlan från originalmålningen Jag finns där för dig;)
Jag ska ha en utställning på KMTI:s medlemskväll 25 oktober samma dag som vi åker till Gran Canaria så min underbara dotter kommer hit till Karlstad från Stockholm för att visa mina nyheter från Petra Nyman Art & Design.
Den här blir så snygg, otroligt effektfullt när man målar på trycket o lägger på bladguld.
Claes o CU spelar match i Umeå idag så de flög dit tidigare idag så jag ska titta på matchen på datorn i em.
Bella har fått många dansjobb så hon jobbar dygnet runt <3
Det absolut roligaste var att hon fick hoppa in o vika på en dansklass på Balettakademien i Stockholm. Hennes gamla skola där hon upplevt både blod, svett o tårar i tre års tid.
Wow så kul!
Ha en härlig Söndag o njut av dagen! Kommer snart ett till inlägg! ;)
<3
Kramar Petra
